B&B World

Magnifique cliché pris par un ami. Il a de la chance de se réveiller avec cette vue… Moi j’ai l’hôpital de la Fontonne

Suffit de cliquer sur l’image pour l’agrandir.

Entre 2 pingouines j’avais mis de côté un post tagé ‘web’. Puis je ne sais pas par quel mystérieux éclair de lucidité je suis retourné voir ce fameux post. Et bien quelle découverte! Un petit outil vraiment sympa pour regarder des photos sous Flickr, Picasa, Facebook ou tout autre site.

Le plugin se nomme PicLens et s’installe en 2 secondes. Vraiment très rapide, très intuitif, bref que du bonheur. Fonctionne sous IE, Firefox ou Safari.

Depuis quelques années déjà Mister Tooz m’a fait découvrir la joie des sushis. Alors je ne vous parle pas du saumon/thon/crevette que vous trouvez chez n’importe quel chinois, non, non! Mais bien du véritable savoir-faire japonais.

J’ai découvert cet art culinaire en Allemagne, plus précisément à Munich. Etrange vous allez me dire, car très éloigné de la mer et donc de la fraicheur du poisson… En fait il faut savoir que la plus grande communauté japonaise en Europe se trouve en Allemagne. Et dans ce même pays la ville la plus japonaise est Dusseldorf! Etonnant n’est ce pas! L’explication tient du fait que les plus grandes entreprises nippones ont choisi depuis déjà des années l’Allemagne comme terre d’accueil au sein de l’Europe.

Bref, après ce court message d’histoire, revenons à l’essentiel: les sushis!

Il s’avère que mon addiction m’a amené à apprendre l’art du maki. Un des sushis les plus faciles car la découpe du poisson est simple comparé aux nigiris ou sashimis.

En fait y a vraiment rien de compliquer mais il faut de nombreux produits en petite quantité: concombre, crevettes, surimi, avocat, vinaigre de riz, feuilles de nori,…

Bien évidemment un rice cooker de compet’

Et ensuite suffit de rouler

Reste plus qu’à découper et à servir sur un superbe plateau importé direct du Japon (Merci K&K ).

Comme on dit in English: Love hurts

Afin de bien préparer les prochains business trip de mes collègues de travail je pense que je vais leur soumettre quelques bases…

Encore plus sur leur site officiel Whitest Kids U’ Know