Une semaine de vacances sur les terres bédariciennes! Pastis, olives, vin et barbecue
Si jamais vous aussi vous avez l’occasion de visiter le parc du Haut-Languedoc voici 2 ou 3 boutiques à ne pas rater entre Bédarieux et Pézenas:
Juste à côté d’Intermarché, sur la route d’Hérépian en quittant Bédarieux se situe la SICA du Caroux: une coopérative qui vend des produits locaux (dont un fabuleux sirop de mûre). Si vous cherchez un Faugère ou un Saint-Chinian vous trouverez votre bonheur, mais surtout laissez vous tenter par un petit Viognier de Clovallon, splendide 
Ensuite direction Clermont-l’Hérault pour le plein d’olives de Lucques et d’huile d’olives. La Coopérative Interdépartementale a été médaillée pratiquement tous les ans depuis 1994 grâce à la Clermontaise, l’Olivière, la Lucques, l’Amellau, la Verdales, la Ménudal, la Mouflal, la Picholine et la Rougette. En vrac et en image quelques produits:

Maintenant que nous avons fait le plein de condiments, attaquons la route des vins! On se rapproche de Pézenas et explorons les Côtes de Thongue. En pensera à s’arrêter à Roujan pour acheter notre viande chez Bordes, la meilleure viande de la région, mais revenons au vin… Sur les conseils de l’œnologue de la famille (maman) je vous conseille deux domaines: Bourdic et Brescou, le premier tenu par un couple de suisses, le second par un hollandais. Avec plus ou moins de moyen mais un amour certain de la terre et du raisin ces domaines vous offrent à eux deux une large gamme de vin en mono cépages et en assemblages.
Tempranillo, Grenache, Merlot, Cinsault, Cabernet Sauvignon et Syrah chez Bourdic

Chardonnay, Viognier, Carignan, Grenache, Syrah, Merlot, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon chez Brescou

Pour finir ce tour d’horizon culinaire réservez votre table O-Bontemps à Magalas. Par contre faut s’y prendre 10/15 jours avant pour la réservation (surtout pour les vendredi et samedi soirs).
Allez prochaine visite cet été